1. Za pomocą obieraczki do warzyw wykroić cienkie, długie plasterki cukinii.

2. Na suchej patelni uprażyć słonecznik, po czym ostudzić i wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i Kremowym z borowikami.

3. Plastry cukinii lekko natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem i zrumienić na grillu lub patelni grillowej z obu stron. Następnie posmarować farszem i zawinąć, tworząc roladki. Ślimaczki związać szczypiorkiem.